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Chateau de Beaulon Pineau Blanc 2000

Le Chateau de Beaulon Pineau Blanc 2000 est un apéritif vintage d’exception qui incarne l’élégance et la finesse du Pineau des Charentes. Élaboré à partir d’un assemblage méticuleux de Ugni Blanc, de Colombard et de Sémillon, ce cru blanc séduit dès le premier regard par sa robe dorée pâle, parée de reflets lumineux et cristallins. Son nez dévoile une complexité aromatique envoûtante : des notes florales délicates de fleurs blanches s’entrelacent harmonieusement avec des arômes fruités de pêche juteuse et d’abricot mûr, tandis Chateau de Beaulon Pineau Blanc 2000 Chateau de Beaulon Pineau Blanc 2000 touche discrète de miel de acacia apporte une douceur subtile. En bouche, l’équilibre est parfait : la sucrosité naturelle du moût de raisin frais se A. de Fussigny Collection VSOP à la vivacité souple du Cognac vieilli, offrant une texture ronde et A. de Fussigny Extra qui fond délicieusement sur la palate. Ce millésime 2000, issu d’un terroir argilo-calcaire d’exception, a bénéficié d’un élevage patient en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui lui confère une profondeur aromatique unique et une belle persistance en finale. Idéal servi à 8-10°C, il accompagne parfaitement les apéritifs festifs, les fruits de mer frais ou les fromages à pâte dure affinés. C’est un véritable trésor gastronomique qui témoigne du savoir-faire ancestral du Chateau de Beaulon, domaine familial implanté en Charente depuis le XVe siècle.

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