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Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs 2018

Voici l’article en français : Ce champagne rassemble dans un seul nom l’identité vigneronne, le Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs 2018 Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs 2018 et une année précise. Cedric Bouchard Roses de Jeanne « HL-La Haute-Lemblee » Blanc de Blancs 2018 exprime la précision A. de Fussigny Collection VSOP chardonnay issu d’un lieu-dit, avec une approche artisanale et une forte personnalité. Le millésime 2018 apporte une belle maturité, sans alourdir le vin. La bouche reste tendue, minérale et ciselée, portée par des notes de fruits blancs, d’agrumes et une A. de Fussigny Extra pierreuse. L’élevage discret préserve la pureté du fruit et la fraîcheur qui caractérisent ce style. « La Haute-Lemblee » séduit par son équilibre entre puissance containedeux et finesse. C’est un champagne de gastronomie, capable d’accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages affinés délicats. Pour les amateurs de vins champenois atypiques, cette cuvée représente une choix pointu, idéal pour qui cherche un Blanc de Blancs à la fois racé, précis et mémorable.

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